מנהל/ת ענף מזון לקיבוץ בצפון!

מנהל/ת ענף מזון לקיבוץ בצפון!

30/12/2021
מספר משרה: 
6820
מועצה/אזור/יישוב: 
חברה: 
עטרה שושני
תחום: 
מסעדנות/מלונאות
מקצוע: 
שף/ית
תאור תפקיד: 

לקיבוץ בצפון דרוש/ה מנהל/ת ענף מזון: ניהול ותפעול מגזר המזון על כל היבטיו כענף עסקי ומאוזן תקציבי - ניהול מגזר המזון (מטבח, חדר אוכל, קניות, מלאים), אחריות על התקציב ועמידה בו, תקצוב שוטף של כל הפעילות במגזר ומעקב אחר ביצועה: ניהול כלל ההוצאות, ההשקעות והמשכורות, מתן שרותי מזון והסעדה לחברי ותושבי הקיבוץ, מערכת החינוך, עובדי המפעל וקבוצות אורחים, אחריות לקיום תפריטים שבועיים ונגזרת הרכש הנחוצה להם, אחריות לקיום נוהלי בריאות מזון ואכיפת ביצועם, אחריות לקיום נוהלי ניקיון ובטיחות ברורים ואכיפת ביצועם, ייזום ופיתוח בישול מזון בריא, אחריות על צוות העובדים תוך עמידה בנהלי עבודה ובדיני עבודה, קביעת נהלים, מדיניות, תקנים של כלל המגזר, אחריות לקשר שוטף עם כל מוסדות הקיבוץ (מתן שרות וקבלת שרות), אחריות על קשר עם לקוחות ועוד העבודה במשרה מלאה *המשרה מיועדת לנשים וגברים כאחד*

דרישות התפקיד וניסיון נדרש: 

לימודים בתחום הלוגיסטיקה או המזון – יתרון ניסיון בתחום ניהול המזון בקיבוץ - יתרון משמעותי ניסיון בתפקידי טבחות/ שף - חובה ניסיון בניהול צוות עובדים - חובה ניסיון בניהול תקציב גדול ורכש, ניהול מו"מ - חובה יכולת עמידה בלחצים נכונות לעבודה מאומצת גם בשעות ובימים לא שגרתיים יחסי אנוש טובים ותקשורת בינאישית טובה תודעת שרות ושרותיות מגורים - גליל / גולן

למשרה זו, קורות החיים ישלחו ישירות למעסיק. רק פניות מתאימות תענינה.
המשרה מיועדת לגברים ונשים כאחד.

משרה זו סגורה ולא ניתן לשלוח אליה קורות חיים.

סגור