- חבר בהנהלת המפעל - אחריות מקצועית מלאה על כלל מתקני הקירור של המפעל ומחוצה לו. - שליטה על מלאי הפירות בקירור: - אחריות מקצועית על תחום ה-Post-Harvest - אחריות על תחזוקת הקירור. - בניית תוכנית עבודה מסודרת לתחום הקירור, מעקב אחר ביצוע ודיווח. - קיום ממשקי עבודה הדוקים ופוריים עם מחלקות המפעל ושירותים המתקבלים מחוצה לו. - ביצוע מחקר וניסויים על הפירות לטובת מחקר ופיתוח של החברה (הצעה למחקר, ביצוע מניפולציות, מעקב, מדידה, תיעוד והטמעת המסקנות במפעל ותקשורן לבעלי תפקיד הרלוונטים) - טכנולוגיות קירור: פיתוח והטמעה של טכנולוגיות חדשות, מעקב אחר המתחרים בשוק ומהנעשה בתחום. - קשר עם גורמי חוץ: מעבדות, אנשי מקצוע, ספקים, נותני שירותים ועוד. - עבודה מסודרת על פי תקנים בינ"ל המקובלים בתחום. כולל מעקב אחר ביצוע. - תיעוד ובניית מאגר ידע בנושא קירור פירות (דגש על ניטור והתאמה של מדדי טמפ', גזים, אוויר ועוד עפ"י פרמטרים שונים, סוג הפרי, שיווק וכו').