לוח המשרות

פיקוח ובקרה על איכות המזון, אסתטיקת ההגשה וזרימת העבודה במטבחים.
ניהול והכשרת צוותי המטבח במלונות הרשת.
ארגון וייעול תפעול המטבחים, כולל מתן פתרונות מקצועיים לאתגרים ובעיות.
קביעת נהלי עבודה במטבח ובח"א לרבות נהלי בטיחות בעבודה ובטיחות המזון.
קביעת תקן של הציוד המקצועי לייעול העבודה.
תיאום ופיקוח על ספקים וקבלני משנה, כגון חברות קייטרינג.
השתתפות בישיבות עם מנהלי המלונות ומנהלי המטבחים.
העבודה במשרת שטח – עם השפעה אמיתית על חוויית האירוח!

מחפשים שותף/ה חדש/ה לצוות האחזקה.
הצוות מוביל ומטפל באחזקה שוטפת, מונעת ובתחום הבקרה של המפעל .
שותף בצוות חשיבה לשיפור וייעול תהליכים.

• ניהול פעיל של ארבעה מנהלי מחלקות: קבלה, מטבח/חד"א, משק ואחזקה.
• כפיפות לסמנכ"ל מלונות רשתי ועבודה במודל מטריציוני עם הנהלת הרשת.
• בניית תוכניות עבודה שוטפות והנעת מנהלי המחלקות ליישומן.
• הכנת תוכניות עבודה שנתיות והכוונת צוותי העבודה בהתאם.
• גיוס, קליטה והכשרה של מנהלי מחלקות, וכן ניהול סיומי העסקה במקרים הצורך.
• אחריות על התנהלות תקינה בכל הנוגע לגיוס עובדים, קליטה והכשרה, רווחה וסיומי העסקה במחלקות השונות.
• תכנון סידורי עבודה שבועיים בהתאם לתקינה ולחוקי העבודה.
• שמירה על אחזקת כפר הנופש ברמה גבוהה, תוך שימת דגש על הפרטים הקטנים והגדולים.
• בקרת איכות השירות וחוויית האורח.
• ניהול רכש ומלאי בצורה יעילה.
• אחריות על הניהול הכלכלי של המלון.
• תפעול כל המערכות הממוחשבות של המלון בצורה מקצועית ויעילה.

• אחריות על תהליכי מכירה לשווקים בארץ ובחו"ל, כולל נסיעות לחו"ל.
• פניה ללקוחות פוטנציאלים ויצירת לידים שיווקיים, ניהול משא ומתן עד סגירת הזמנות, קשר שוטף עם
לקוחות קיימים וחדשים בנושאי – שימור לקוחות, תפעול, לוגיסטיקה, איכות ותקנים.
• כתיבת תוכנית עבודה שנתית וניהולה, תוך חתירה להישגים.
• כפיפות למנהל שיווק ועבודת ממשקים מרובה (מערכי אריזה, תקנים לוגיסטיקה ואיכות).

התפקיד כולל עבודה במעבדת החלבונים של החברה כחלק מצוות פיתוח תהליך הייצור. עבודה מגוונת
הכוללת שימוש בשיטות ביוכימיות, שיטות ניקוי חלבונים גסות, הפעלת מכשיר ) ,FPLC (ÄKTAפתרון בעיות
תהליכיות ושיפורי תהליך לאורכו. נדרשת נכונות לעבוד הן כחלק מצוות והן בעבודה עצמאית, ראש גדול
ויוזמה. העבודה הינה תחת נהלי מעבדה ובסביבה דיגיטלית

ניהול והנחיית צוות עובדים לביצוע אנליזות שוטפות במעבדה.
- עבודה שוטפת מול ראשי המחלקות האחרות.
- וידוא פעילות תקינה של המעבדה ואישור של תוצאות.
- ניהול מלאי והזמנות.
- ביצוע עבודות מעבדה מולקולריות: ,PCRהפקות דנ"א
- ביצוע עבודת מעבדה בתחום הביוכימיה: הפקות חלבונים מצמחים, הרצת ג'לים לחלבונים
וזיהוי בעזרת ,Western/Dot blotכימות בשיטת ,ELISAוכן אנליזה כמותית ואיכותית
לחלבונים בעזרת .HPLC
- עבודה בתרביות תאים.
- עבודה מסודרת לפי נהלים, תיעוד במחברת מעבדה אלקטרונית ועדכון קבצי אקסל

עבודה בתרביות תאים.
- עבודת מעבדה בתחום הביוכימיה: הפקות חלבונים מצמחים, הרצת ג'לים לחלבונים וזיהוי
. ועודELISA ,Western blot בעזרת
- אנליזה כמותית ואיכותית לחלבונים בעזרת .HPLC
- הכנת תמיסות ובופרים.
- ביצוע עבודות מעבדה מולקולריות: ,PCRהפקות דנ"א.
- עבודה מסודרת לפי נהלים, תיעוד במחברת מעבדה אלקטרונית ועדכון קבצי אקסל.
- ניהול מלאי והזמנות

ניהול והפעלה של לשכת ראש הרשות, סיוע אדמיניסטרטיבי לראש הרשות לקידום ענייני הרשות בהתאם להנחיותיו. עיקרי התפקיד:
א. ניהול, פיקוח ובקרה על הפעילות התקינה של לשכת ראש הרשות.
ב. ניהול תכנית הפעילויות של ראש הרשות.
ג. ריכוז והפצת מידע, הנוגע לפעולות ולהחלטות ברשות.
ד. ריכוז ודיווח קולות קוראים.

תפקיד מעניין במחלקת השירות של החברה:
• קשר רציף עם לקוחות, מתן מענה בתחום השירות.
• טיפול כולל בקריאות שירות ותביעות אחריות ליצרנים.
• מתן מענה מקצועי, מהיר ואדיב ללקוחות חוץ ופנים הארגון בתחום השירות.
• הפקת דו"חות חודשיים ושנתיים, מצגות וכדומה של מחלקת השירות.
• עבודה יחד עם מנהל מחלקת השירות.
• מתן תמיכה לטכנאי השטח בכל נושא.

• ניפוק פריטים, חלוקת חלפים ומוצרים.
• קבלה ופריקה של סחורה, וסידורה במרלו"ג.
• משלוח מוצרים ללקוחות.
• מתן מענה מקצועי, מהיר ואדיב ללקוחות חוץ ופנים הארגון- פרונטאלי וטלפוני.
• סידור וביצוע עבודות על פי נהלי הארגון.
• סדר וניקיון המחסן.
• ביצוע בדיקות מדגמיות, ספירות מלאי תקופתיות ושנתיות עפ"י הנחיית מנהל מרלו"ג.