אחריות וביצוע כל תהליך הגידול: נטיעות, השקיה ודישון, פיקוח מזיקים, ריסוס, קטיף והשקיה. ניהול צוות קוטפים בשטח: טרקטוריסטים, אחריות על הלוגיסטיקה, הדרכות, איכות הקטיף ועבודה על פי הנהלים. עבודה בכפוף למנהל חקלאי. חלק מצוות המפעל ועבודה בבית האריזה בהתאם לצורך.