חלק א'- בקרת איכות , טיפול בפרי מרגע הגעתו לביא"ר - טיפול מקדים בפרי , אחראי חומרים ועבודה מול חברת החומרים ושירותי הביקורת וחברת הייצוא . מעקב אחר ניהול תקין של נהלי איכות בארץ ובעולם. חלק ב'- מעקב אחר ביצועי השיווק בחו"ל . דגש על שיווק וקידום מכירות התוצרת החקלאית בחו"ל. חיבור בין יעדי השיווק המכירות ובקרת האיכות בפועל- יצירת התאמה מקסימלית ביניהם. מקום העבודה - ביא"ר הדרי גליל בראש פינה .