שף/ית ראשי/ת לבית האוכל במרום גולן
שף/ית ראשי/ת לבית האוכל במרום גולן
20/11/2019מספר משרה:
2121
מועצה/אזור/יישוב:
חברה:
חסוי
תחום:
מסעדנות/מלונאות
מקצוע:
שף/ית
תאור תפקיד:
אחריות כוללת ומקצועית על איכות המזון ונראותו (פס קר ופס חם)
בנייה והכנת תפריטים בהתאם לסוג האירוח והדרישות
עמידה ביעדים כלכליים labor cost, food cost
ניהול צוות עובדי המטבח וחלוקת עבודה בהתאם לכך
דרישות התפקיד וניסיון נדרש:
ניסיון קולינרי וניהולי מוכח
אחריות, מסירות, מנהיגות, יחסי אנוש מצוינים
נכונות לעבודה פיזית ומאמצת, יכולת עבודה תחת לחץ
חוש אסתטי, שמירה על סדר וניקיון בהתאם לנהלי המקום
זמינות לשעות עבודה לא שגרתיות
כושר תכנון, ניתוח והסקת מסקנות
היקף משרה: מלאה
עבודה בסופי שבוע וחגים בהתאם לצורך
היקף המשרה:
משרה מלאה
למשרה זו, קורות החיים ישלחו ישירות למעסיק. רק פניות מתאימות תענינה.
המשרה מיועדת לגברים ונשים כאחד.
משרה זו סגורה ולא ניתן לשלוח אליה קורות חיים.
סגור