תיאור המשרה
אחראי/ת תחום בטיחות מוצר
לחטיבת מזון טרי דרוש אחראי/ת תחום בטיחות מוצר.

תחומי אחריות :
 ניהול בקרת תיעוד ומסמכי בטיחות מוצר HACCP, SSOP, SPS
 ריכוז אי התאמות בתחום בטיחות המוצר, פנימי וגם מול השירותים
הווטרינרים – מענה, מעקב ביצוע ובדיקות אפקטיביות.
 עבודה שוטפת מול מנהלי המחלקות בייצור, השתתפות בפגישות בוקר.
 תיעוד מסמכים וניטור תהליכים פנימיים בתחום בטיחות המוצר.
 אחריות על צוות מבקרי האיכות כולל סידור עבודה.
 מעקב כלל הפעולות המתקנות בתחום בטיחות המוצר
 אחריות לקיום בדיקות ותרגילי עקיבות מוצר
 ריכוז תהליכי הניקיון במשחטה, כולל בקרת חומרי הניקיון ואפקטיביות.
 ריכוז טיפול בליקויי תשתיות (אחזקה, בינוי, חשמל ובקרה, מים) שיש להם
נגיעה לבטיחות מוצר.
 ריכוז נושא צער בעלי חיים – עמידה בדרישות רגולציה
 הכנת המשחטה למבדקי בטיחות מוצר וצער בעלי חיים
 ביצוע הדרכות בטיחות מוצר לעובדים ואחראי קווים